Πώς να αναβαθμίζουμε την κουζίνα ενός ακινήτου βραχυχρόνιας μίσθωσης ή ξενοδοχείου, βελτιώνοντας την εμπειρία του επισκέπτη, χωρίς να επενδύσεις απαραίτητα σε μια ολική ανακαίνιση. Χρειάζεται πραγματικά καινούργια κουζίνα το ακίνητό σου ή χρειάζεται καλύτερο σχεδιασμό;
Η κουζίνα είναι ένας από τους χώρους που συχνά σχεδιάζονται με βάση την εικόνα τους στις φωτογραφίες. Όμορφα ντουλάπια, ένας εντυπωσιακός πάγκος, σύγχρονα φωτιστικά. Όμως, όταν φτάσει ο επισκέπτης, η πραγματική αξία της κουζίνας κρίνεται αλλού: στο αν μπορεί να ετοιμάσει εύκολα το πρωινό του, να βρει ό,τι χρειάζεται, να απολαύσει τον καφέ του ή να εργαστεί με το laptop του, χωρίς να αισθάνεται ότι ο χώρος τον περιορίζει.
Η πρόκληση για τον ιδιοκτήτη, property manager ή επενδυτή ακινήτων βραχυχρόνιας μίσθωσης δεν είναι να αποκτήσει την πιο μοντέρνα κουζίνα. Είναι να επενδύσει στις σωστές αλλαγές, ώστε η κουζίνα να εξυπηρετεί περισσότερες ανάγκες, να καθαρίζεται εύκολα και να ενισχύει τη συνολική εικόνα του ακινήτου, δημιουργώντας …εμπειρία φιλοξενίας μέσα στο κατάλυμα.
1. Επίλεξε υλικά που δείχνουν όμορφα, αλλά αντέχουν στην καθημερινή χρήση
Σε ένα ακίνητο βραχυχρόνιας μίσθωσης ή ξενοδοχείο, η αισθητική πρέπει να συνδυάζεται με την αντοχή και την εύκολη συντήρηση.
Σας προτείνω να εφαρμόσετε matte επιφάνειες και υφές που περιορίζουν την έντονη αντανάκλαση του φωτός και δεν αναδεικνύουν την σκόνη. Υλικά που προσομοιάζουν με φυσικά υλικά, όπως απομίμηση ξύλου με διακριτικά νερά ή ανάγλυφη υφή πέτρας, μπορούν αν δώσουν μία ήρεμη, διαχρονική αισθητική προσθέτοντας, βάθος χωρίς να απαιτούν πολλά διακοσμητικά στοιχεία που συχνά γίνονται βαρετά στο μάτι με τα χρόνια.
Εφαρμόστε λάκες με τεχνολογία anti-fingerprint, ώστε να μειώνονται τα εμφανή αποτυπώματα, ιδιαίτερα σε σκουρόχρωμες επιφάνειες και compact ανθεκτικές επιφάνειες πάγκου και εργασίας, επιλεγμένες με βάση την αντοχή στην υγρασία, την θερμότητα, τον βανδαλισμό και τους λεκέδες.
Επενδύστε σε ποιοτικούς μηχανισμούς στα συρτάρια και στους μεντεσέδες, καθώς αυτός ο εξοπλισμός θα υποστούν την μεγαλύτερη καταπόνηση με την χρήση στο πέρασμα των χρόνων
2. Μην αντιμετωπίζεις τον πάγκο μόνο ως επιφάνεια μαγειρέματος
Εχουμε περάσει από τον πάγκο κουζίνας στο σύγχρονο worktop —δηλαδή την επιφάνεια εργασίας στην κουζίνα—που μπορεί να εξυπηρετεί πολύ περισσότερες δραστηριότητες από την προετοιμασία φαγητού. Ένας επισκέπτης μπορεί να ακουμπήσει εκεί τα ψώνια του, να ετοιμάσει τον καφέ του, να εργαστεί με το laptop, να κάνει μια βιντεοκλήση ή να καθίσει για ένα γρήγορο γεύμα.
Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για καταλύματα που απευθύνονται σε ζευγάρια, επαγγελματίες, επισκέπτες που παραμένουν περισσότερες ημέρες ή που δεν έχουν διαθέσιμα τετραγωνικά… για πέταμα.
Σας συστήνω να δώσετε πρακτική αξία, εξασφαλίζοντας περισσότερη αξιοποιήσιμη επιφάνεια με μια σωστά διαμορφωμένη προέκταση ή περιστρεφόμενη επιφάνεια πάγκου ή ένα μικρό σημείο αναδιπλούμενο συρταριού με χρήση πάγκου, που μπορεί να εξυπηρετήσει γεύματα και εργασία.
Τοποθετήστε ενσωματωμένες εσοχές ή με κρυφές θύρες για πρόσβαση σε πρίζες, χωρίς εμφανή καλώδια που διασχίζουν την επιφάνεια ή παρεμποδίζουν τη χρήση του νεροχύτη και των εστιών. Αναδείξτε τον πάγκο εργασίας με άμεσο και έμμεσο φωτισμό. Τοποθετήστε ταινίες led κάτω από τα κρεμαστά ντουλάπια για την προετοιμασία φαγητού και φωτισμoύ οροφής για τις υπόλοιπες χρήσεις.
Μία έξυπνη λύση που φωτίζει έμμεσα από ανάκλαση τον χώρο κουζίνας είναι η γραμμική led ταινία μέσα στο σοβατεπί δαπέδου και στην στέψη των υψηλότερων κρεμαστών ντουλαπιών.
3. Η πλάτη της κουζίνας μπορεί να αναβαθμίσει όλη την εικόνα της
Μια από τις πιο αποτελεσματικές σχεδιαστικές επιλογές είναι η συνέχεια του υλικού της επιφάνειας εργασίας στην πλάτη της κουζίνας. Καθώς οι πάγκοι γίνονται όλο και λεπτότεροι, με πάχη που μπορεί να κυμαίνονται περίπου από 12 έως 20 mm, προσφέρουν μια πιο ανάλαφρη, σύγχρονη εικόνα σε σχέση με τις ογκώδεις επιφάνειες.
Η λύση αυτή δημιουργεί ένα ενιαίο οπτικό πεδίο, περιορίζει τις εναλλαγές υλικών και μπορεί να δώσει πιο ολοκληρωμένο αποτέλεσμα ακόμη και σε μια μικρή κουζίνα.
Σε ένα ακίνητο που χρειάζεται ανανέωση, μπορούμε να διατηρήσουμε τα υπάρχοντα ντουλάπια και να αναβαθμίσουμε επιλεκτικά τον πάγκο και την πλάτη και τον φωτισμό. Η δυνατότητα τοποθέτησης βοηθητικού εξοπλισμού για μπαχαρικά, χαρτί κουζίνα, μαχαιροπίρουνα με μαγνητική τοποθέτηση, θα χαρίσει ευελιξία και δεν θα γίνουν τρύπες στην πλάτη.
Η ουσία είναι να δημιουργηθεί μια επιφάνεια που καθαρίζεται εύκολα, αντέχει στη χρήση και αναδεικνύει την κουζίνα χωρίς περιττή πολυπλοκότητα και δεν διαθέτει αντιαισθητικές σιλικόνες που μουχλιάζουν, δίνοντας την αίσθηση μεγαλύτερης κουζίνας.
4. Εξαφάνισε την οπτική ακαταστασία, όχι τη χρηστικότητα
Οι καθαρές γραμμές και οι βέργες gola αντί για τα συμβατικά πόμολα μπορούν να κάνουν την κουζίνα να δείχνει πιο σύγχρονη. Όμως, η πραγματική λειτουργικότητα κρύβεται μέσα στα ντουλάπια, καθώς σε ένα κατάλυμα, ο επισκέπτης δεν πρέπει να αναζητά πού βρίσκεται το ανοιχτήρι, πού αποθηκεύονται τα ποτήρια ή πώς ανοίγει ένα ντουλάπι.
Η εργονομία απαιτεί συγκεκριμένες θέσεις για κάθε χρήση. Για παράδειγμα, τα καθημερινά σκεύη θα πρέπει να βρίσκονται κοντά στον χώρο προετοιμασίας, τα ποτήρια και οι κούπες να είναι εύκολα προσβάσιμα, τα συρτάρια να έχουν το κατάλληλο βάθος για τα σκεύη, τα απορρίμματα, τα καθαριστικά και τα αναλώσιμα να έχουν καθορισμένη θέση. Και βέβαια δεν ξεχνάμε να εφαρμόσουμε το εργονομικό τρίγωνο της κουζίνας.
Μια κουζίνα με λιγότερα, αλλά σωστά οργανωμένα ντουλάπια μπορεί να εξυπηρετεί καλύτερα από μια κουζίνα γεμάτη αποθηκευτικούς χώρους που δεν αξιοποιούνται σωστά, μειώνοντας το κόστος κατασκευής της.
5. Δες την κουζίνα όχι ως χώρο προετοιμάσιας φαγητού αλλά ως συνέχεια του living
Σε πολλά διαμερίσματα βραχυχρόνιας μίσθωσης ή μικρά ξενοδοχεία, ιδιαίτερα στα μικρού εμβαδού, η κουζίνα βρίσκεται μέσα στον ενιαίο χώρο καθιστικού ή είναι οπτικά προσβάσιμη με το υπνοδωμάτιο. Εδώ, μια αποσπασματική επιλογή επίπλων μπορεί να κάνει το ακίνητο να δείχνει μικρότερο και οπτικά πιο φορτωμένο.
Η λύση είναι η ενιαία σχεδιαστική γλώσσα και η ομοιόμορφη χρήση υλικών.
Τα ντουλάπια της κουζίνας μπορούν να συνδέονται χρωματικά και υλικά με το έπιπλο της τηλεόρασης, τις βιβλιοθήκες ή τις υπόλοιπες αποθηκευτικές μονάδες. Οι καμπύλες γωνίες, όπου είναι λειτουργικά και κατασκευαστικά εφικτές, μπορούν να μαλακώσουν την εικόνα του χώρου. Οι διακριτικές λαβές ή οι ενσωματωμένες εσοχές αντί για εμφανή πόμολα θα δημιουργήσουν πιο καθαρές γραμμές.
Η σχεδιαστική λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά είναι πως αντί να αντιμετωπίζουμε την κουζίνα ως ένα ξεχωριστό σύνολο ντουλαπιών, την σχεδιάζουμε ως μέρος ενός ενιαίου συστήματος επίπλωσης, ανάρτησης, αποθήκευσης και διακόσμησης. Έτσι, ο χώρος αποκτά συνοχή και δεν χρειάζεται να επενδύσουμε σε πολλά διαφορετικά διακοσμητικά στοιχεία για να δείχνει ολοκληρωμένος.
Συνοψίζοντας…
Η αναβάθμιση της κουζίνας ενός καταλύματος δεν απαιτεί απαραίτητα ολική ανακαίνιση ή μεγάλο προϋπολογισμό. Απαιτεί, όμως, σωστή αξιολόγηση των αναγκών, στρατηγικές επιλογές υλικών και έναν σχεδιασμό που συνδυάζει την αισθητική με την καθημερινή λειτουργικότητα, χωρίς να επιβαρύνουν τον προϋπολογισμό με περιττές εργασίες.
Στη HOSTCOMPASS, προσεγγίζουμε κάθε χώρο φιλοξενίας ως ένα σύνολο εμπειρίας, λειτουργικότητας και επιχειρηματικής αξίας, για αυτό και δημιουργήσαμε την υπηρεσία kitchen & kitchenette που θα βρείτε στην κατηγορία Micro-Experiences
Σκέφτεστε να αναβαθμίσετε την κουζίνα του καταλύματός σας;
Επικοινώνησε με τη HOSTCOMPASS για να σχεδιάσουμε μια κουζίνα που αξιοποιεί κάθε εκατοστό, υποστηρίζει την εμπειρία φιλοξενίας και αναβαθμίζει τη συνολική εικόνα της επιχείρησής σας.
Ευαγγελία Παπαδημητρίου
Η Ευαγγελία Παπαδημητρίου είναι Ιδρύτρια, Αρχιτέκτων Μηχανικός και Interior Designer του αρχιτεκτονικού γραφείου HOSTCOMPASS. Με πολυετή εμπειρία στον σχεδιασμό, την ανακαίνιση και τη διακόσμηση επαγγελματικών χώρων Εστίασης και Ξενοδοχείων, STRentals και Επενδυτικών Ακινήτων, εξειδικεύεται στη δημιουργία χώρων που συνδυάζουν την εργονομία, το Interior Design και το Branding με έναν επιχειρηματικά στρατηγικό τρόπο.
Ευαγγελία Παπαδημητρίου
Η Ευαγγελία Παπαδημητρίου είναι Ιδρύτρια, Αρχιτέκτων Μηχανικός και Interior Designer του αρχιτεκτονικού γραφείου HOSTCOMPASS. Με πολυετή εμπειρία στον σχεδιασμό, την ανακαίνιση και τη διακόσμηση επαγγελματικών χώρων Εστίασης και Ξενοδοχείων, STRentals και Επενδυτικών Ακινήτων, εξειδικεύεται στη δημιουργία χώρων που συνδυάζουν την εργονομία, το Interior Design και το Branding με έναν επιχειρηματικά στρατηγικό τρόπο.
